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Businesslunch

Menü - Vorschlag 1

Consommé au Sherry

Pouletgeschnetzeltes an Provencialischer Sauce

Rissotto

Cremé de Orange

Menü - Vorschlag 2

Rucolasalat mit Tomatenstreifen und Parmesanspänen an Olivenöl

Lamm-Entrecôte an Tannenhonigsauce

Thymianreis

Brokkoli mit gerösteten Mandelsplittern

Panna cotta mit Früchtesauce

Menü - Vorschlag 5

Frischkräuterheilbutt auf Lauchbett an

Graved - Sauce

Kalbsgeschnetzeltes an Steinpilzsauce

Butterspätzle

Glasiertes Gemüse

Limonenmousse mit Früchten

Menü - Vorschlag 6

Heißgeräuchertes Forellenfilet auf Rösti und Feldsalat an Kartoffel-Koriandersauce

Filet vom Maishähnchen an Orangen-Mangosauce

Wildreisrissotto

Capuccino-Mousse mit Orangencaramel

  • Weine die gut passen:
  • Weiß
  • Prosseco di Colli Trevigiani,
  • Pinot Grigio, Venezien
  • Chateau de Charbonniere, Appellation Bordeaux
  • Müller Thurgau, Schloß Proschwitz
  • Weißburgunder Vincenz Richter
  • Rot
  • Château Goulet, Bordeaux
  • Château Bel Air, Bordeaux
  • Ripasso, Venezien
  • Cabernet Sauvignon Cousino Macul, Chile
  • Private Bin Cabernet-Shiraz, Penfolds
  • Gern fertigen wir frische Bowlen, je nach Jahreszeit

Menü - Vorschlag 3

Gemischter Blattsalat mit Limonenlachsstreifen

Kaninchenfiletwürfel Moutarde de Meaux

Kartoffelgratin und Fingermöhrchen

Frischer Fruchtsalat der Saison

Menü - Vorschlag 4

Meißner Kellerspeck® an Blattsalat und Melone

Filetgoulasch vom sächischen Mastbullen

Butterspätzli und Rosenkohl

Ananassalat mit Pfefferminze

Menü - Änderungen:

Gern ändern wir vorstehende Vorschläge ab, oder machen etwas ganz anderes:

So wie Sie es mögen!

So wie Sie Ihre Gäste verwöhnen möchten!

Ganz nach Ihrem Geschmack!

Sie können alles auch mit anderen Gerichten und Beilagen aus den nachfolgenden Seiten kombinieren!

  • Wir haben ein umfangreiches Angebot an
  • Weinen, Sekt, Champagner, Bier
  • Wir beraten Sie gern.
  • Andere Getränke:
  • Wir bieten Säfte in den unterschiedlichsten Varianten,
  • alkoholfreie Früchtebowle, Mineralwasser
  • Wir bieten Ihnen auf Anfrage weitere Vorschläge, mit denen Sie das Angebot ergänzen und austauschen können
  • Und selbstverständlich können wir auch Ihre Lieblingsgerichte einbauen!