Apero surprise

Apero Surprise

APÉRO KALT

Krabbenmousse auf Pumpernickel
Bananenhäppchen mit Meißner Kellerspeck®
Cocktail - Käsewürfel
Mini-Quiche mit diversen Füllungen
Mürbeteigschiffchen mit edlen Cocktailfüllungen
Variationen von Käsegebäck
Lachsmousse - Praliné
Meerespralinen-variationen
Marinierte Riesengarnelen Hot Herbes
Garnele & Zuckerschote
Mini-Mozzarella mit Cherrytomate
Früchte-Sticks

Kartoffelrösti mit Lachs und Kräuterpüree
Gurkenmedaillon mit Rindfleischsalat
Kartoffelrösti mit Münster Geromé und Meißner Kellerspeck®
Hausgemachte Antipasti und marinierte Oliven

APÉRO WARM

Cocktail - Wienerle
Meatballs mit verschiedenen Würzungen, dazu Barbecuesauce
Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung
Frühlingsrollen mit Hackfleisch-Gemüsefüllung
Chicken-Cocosnut - Sticks(zartes Hähnchenfleisch in Cocospanade)
Rissotto-Hackfleischröllchen im Weinblatt mit Tomatensugo
Riesengarnelen mariniert oder am Spießchen
Mini-Chicken Capri (Geflügelkeulchen)
Käse-Schinken Gipfel (Blätterteig)
Schweinsröllchen mit Grillkäsefüllung

AMUSE-BOUCHES

Kleine Mürbeteigcanapé mit Füllungen:
Räucherlachstatar
Forellentatar
Ricotta mit Garnele
Tonnato- -Mousse
Rinds - Tatar

COCKTAIL - CANAPÉ Auf Weißbrot oder Vollkornbrot!
Räucherlachs
Mozzarella di Bufala mit Strauchtomate
Schinkenvariationen
Käsevariationen
Rinds - Tatar
Geräucherte Entenbrust
Prosciutto di Parma
und vieles mehr...