Qualität für Geniesser aus eigener handwerklicher Herstellung

Qualität für Geniesser aus eigener handwerklicher Herstellung

Qualität für Geniesser aus eigener handwerklicher Herstellung

Qualität für Geniesser aus eigener handwerklicher Herstellung

Qualität für Geniesser aus eigener handwerklicher Herstellung

Qualität für Geniesser aus eigener handwerklicher Herstellung

Seit 1890

Wir produzieren Frische und Qualität

Die Herkunft und Qualität - in Verbindung mit einem fairen Preis - ist uns wichtig.
Wir bieten Produkte zu 100% aus eigener handwerklicher Herstellung.

Bestmögliche
Qualität

Eigene
Herstellung

Beratung vom
Fachmann

Höchste
Hygienestandards

Ständige
Entwicklung

Feinste Auslese

Catering

Geben Sie Ihren Meetings und Seminaren, Präsentationen und Pressekonferenzen oder Firmenfesten in Ihren Räumen oder fremden Locations eine besondere kulinarische Note.

Wir liefern an Ihren Wunschort!

Oder bereiten die gewünschten Speisen ja nach Gusto und Möglichkeit direkt vor Ort bei Ihnen zu!

Verwöhnen Sie sich selbst, Ihre Gäste oder Ihre Mitarbeiter mit frischen Speisen und Getränken, Gebäck und Heißgetränken oder Fingerfood von uns.

Nachfolgend finden Sie eine Auswahl an Ideen, welche Sie beliebig kombinieren können und wir erstellen Ihnen einen passenden Vorschlag.

Länderküche

Idee: Tapas und Co

In der Finca! Am Pool! Wo immer Sie möchten!

Tapas nur mal so zum Wein oder Longdrink.

Oder etwas mehr spanische Küche, gern auch live direkt bei Ihnen!

individuell

Idee: Fingerfood vs. Häppchen

Ob Geburtstag, Geschäftseröffnung oder einfach nur mal so!

Kleine Köstlichkeiten gehen immer.

Oder Sie gestalten ein ganzes Buffet stationär oder Flying für Ihren Anlass. Kalt. Warm. Gemischt.

individuell

Apero surprise

Im Wohnzimmer! Im Büro! Bei Ihrer Neueröffnung! Vor einem Konzert!

Als kleiner Start in eine schöne Veranstaltung!

Kleine Köstlichkeiten bringen die Grundlage für eine gelungene Veranstaltung – für ein Fest, einen Geburtstag, eine Hochzeit, ...

individuell

Idee: Einfach. Gut.

In der Waldhütte! Bei Ihnen auf dem Balkon! Bei Oma am Tisch!

Immer richtig, immer passend. Wenn man nicht genau weiß, was die Gäste schätzen.

Oder wenn sich viele Generationen am Tisch treffen – es ist für jeden etwas dabei.

Länderküche

Idee: Griechische Momente

Holen Sie Momente aus dem Urlaub auf den Tisch!

Zu Hause! Im Garten! Im Park!

Inspiriert von griechischen Köchen kochen wir für Sie mit frischen Zutaten.

Länderküche

Idee: La Provence

Ein Hauch von Aromen, Düften und Eleganz.

Paul Bocuse hat einmal gesagt, wer es nicht schaffe, mit Liebe zu kochen, der solle es lieber bleiben lassen. Recht hat er, der Meisterkoch!

Schlemmen wie die Franzosen hat jenen großartigen Hauch von Eleganz und selbstverständlicher Lebensart ...

Länderküche

Idee: ... a tavola.

Bei Ihnen im Garten! Auf der Terrasse! Mit netten Freunden!

Der Ideenreichtum der italienischen Aromen-Küche mit authentischen Zutaten inspiriert und begeistert.

individuell

Idee: East meets West

Im Festzelt! Im Garten! Im Schwimmbad! Im Festsaal!

Pikante Verführung.  Neues lieben und mit Spannung ausprobieren, was man nicht genau kennt.

Als Buffet. Als Menü. Als Flying-Dinner.

individuell

Idee: Lotus Garden

Im Gewächshaus einer Gärtnerei! Im Park! An einem See!

Wer die fernöstlichen Speisen probiert, schickt seinen Gaumen auf eine Abenteuerreise zwischen mild und feurig, sauer, süss, bitter und salzig. Ein großes Vergnügen für die Sinne!

individuell

Idee: 1001 Nacht

Im rustikalen Schloss! Im Beduinenzelt! An einem geheimnisvollen Ort! Wo immer Sie möchten!

Hinein die Welt der Aromen, Düfte und Gewürze zu einem Vergnügen der Sinne.

Sindbad wäre gern selbst Ihr Gast!

individuell

Idee: Business Lunch

Im Büro! Im Sitzungszimmer! Im Kongresszentrum! In der Tiefgarage! Im Park nebenan! Wo auch immer!

Erfolg geht durch den Magen. Es gibt keine Management-Regel, die den Spass an der Arbeit verbietet!

Verwandeln Sie die Sitzung in ein Restaurant oder locken Sie die Teilnehmer in den angrenzenden Park!

individuell

Idee: Bauernbuffet

In der Scheune! Bei Ihnen zu Hause! In einem schönen Gastraum!

Ehrlich, rustikal, natürlich, unverfälscht.

Gutes Handwerk und passende Rohstoffe in höchstmöglicher Qualität.

individuell

Idee: Klein und Fein

Im kleinen Kreis! Im Geschäft oder zu Hause! An einer Vernissage!

Kalte Platten. Einfach. Klassisch. Gut. Nach wie vor sehr beliebt.

Ob an der Vernissage oder daheim, am Ende einer Wanderung oder Mitternachtssnack.

Länderküche

Idee: Wild Wild West Grill

Im Ponyhof! In einer alten Scheune! In einer Villa mit Pool!

Urige amerikanische Küche ohne Schnörkel.

Eine Reise mit Ihren Gästen und Ihren Möglichkeiten – lassen Ihre individuellen Träume wahr werden.

individuell

Warme Buffetspezialitäten individuell

Viele Ideen - schwere Auswahl.

Hier sehen Sie eine Auswahl von aktuellen Lieblingsbestellungen unserer Gäste!

Gern können Sie kombinieren und vervollständigen.

Länderküche

Elsässer Gemütlichkeit

Im Weinberg! Im Keller! Auf der Terrasse!

Die feingliedrige und würzige Küche des Elsass setzt auf hohe Qualität der Zutaten.

Eine Reise durch die Lande lässt an einer deutsch-französischen Verwandtschaft nicht zweifeln!

Kennenlernen

Karsten Stolle

Wir mögen den Geschmack von früher, den es leider im normalen Supermarkt oder bestimmten Gastlichkeiten heute nicht mehr so gibt.

Als nach der Wende die Vertreter in den Betrieb kamen, vom besonderen Geschmack des "Parmaschinkens" sprachen, dass dieser sein Aroma von der salzigen Meeresluft, durchsetzt von den Aromen der Zypressen, Pinien und Lorbeerbäume bekäme, war unsere Neugier erweckt. Leider entdeckten wir keine Schinkenproduzenten in der Nähe des Mittelmeeres.

So gab es Gespräche mit Kollegen vor Ort in der Toskana und der Ehrgeiz entstand, ähnliche Produkte im heimischen Betrieb herzustellen. Nur mit Meersalz, Pfeffer und Luft.

Der andere Gedanke war, wie ganz früher langzeitgereiften Räucherschinken zu machen. So haben wir ein altes Rezept von den Eltern genommen und eine eigene Kollektion entwickelt.

 

Man liebt es - oder man lässt es!

 

Nach dieser Philosophie kochen und produzieren wir ausschließlich mit frischen Zutaten, auch wenn der tatsächliche Aufwand bei der Besorgung der Zutaten, das Angewiesensein auf saisonale Produkte und die dazu verwendete Mühe wesentlich höher ist. Mit dem Ergebnis sind wir zufrieden.

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